万能野菜調理器 ベンリナー
平刃、クシ刃(細目1.0mm、中目3mm、荒目7mm)がついてきます。
参考価格 : 200~4,600円
飲食店を始めるために必要な器具の1つが調理器具。調理器具といっても調理する料理によって使用する器具はさまざま。使い勝手に合わせて選ぶこともいいですが、装飾雑貨としてお店の雰囲気に合わせて見た目にこだわってみてもおしゃれです。
ディスプレイテイスト ナチュラル
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万能野菜調理器 ベンリナー
平刃、クシ刃(細目1.0mm、中目3mm、荒目7mm)がついてきます。
参考価格 : 200~4,600円
参考価格 : 200~4,600円
キングデンジ浅型片手鍋
独自の新素材で、今までのガスはもちろん、業務用電磁調理器にも100%対応。ステンレス製。
しかも十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、長時間の煮炊きにも耐えられます。
※IH調理器100V・200V対応。
参考価格 : 14,000円
参考価格 : 14,000円
キングデンジ ヤットコ鍋
やっとこ鍋とは、取っ手のないシンプルなデザインのお鍋です。重ね置きができるので、多くの鍋を使う和食店や手狭な厨房で重宝されてきました。
独自の新素材で、今までのガスはもちろん、電磁調理器にも100%対応。板厚が厚く、保温力がアップし熱を逃しません。
参考価格 : 6,700~14,200円
参考価格 : 6,700~14,200円
手動スライサー「スライスくん」
Vカッターの切れ味が決め手!
独自のVカッターの採用で抜群の切れ味を提供します。
投入口には素材の大きさに合わせて調整可能な仕切り板があるので、素材の大小を問わず安定して切ることができます。付属の千切り刃(約3mm角)を使用することで千切りもできます。
参考価格 : 33,200円
参考価格 : 33,200円
ST中華スキンマーアミ式
参考価格 : 2,400円
参考価格 : 2,400円
HGST油切りポット
参考価格 : 12,000円
参考価格 : 12,000円
竹製細巻スダレ
参考価格 : 800~900円
参考価格 : 800~900円
銅揚鍋
参考価格 : 20,100円
参考価格 : 20,100円
キングデンジ半寸胴鍋
参考価格 : 26,000~75,400円
参考価格 : 26,000~75,400円
TH18-0アイストング
参考価格 : 700~900円
参考価格 : 700~900円
ビタクラフトプロ 半寸胴鍋
プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃さない調理が求められています。ピタクラフトは、プロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるピタクラフトを完成させました。
参考価格 : 48,300~57,600円
参考価格 : 48,300~57,600円
Ateco口金スターライト#78
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Ateco口金花 10切
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Ateco口金花 15切 #195
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キングデンジ料理鍋
独自の新素材で今までのガスはもちろん、電磁調理器対応。 材質はSUS445(モリブデン鋼2%含有) 十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、長時間の煮炊きにも耐えられます。 IH調理器100V・200V対応。
参考価格 : 20,400~44,500円
参考価格 : 20,400~44,500円
キングデンジ雪平鍋
独自の新素材で、今までのガスはもちろん、電磁調理器にも100%対応。
ステンレス製の、中尾アルミの「キングデンジ」シリーズの雪平鍋。
IH調理器100V・200V対応。
参考価格 : 9,900~23,000円
参考価格 : 9,900~23,000円
ビタクラフトプロ 寸胴鍋
プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃さない調理が求められています。ピタクラフトは、プロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるピタクラフトを完成させました。
参考価格 : 54,500~65,400円
参考価格 : 54,500~65,400円
ビタクラフトプロ 外輪鍋
プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃さない調理が求められています。ピタクラフトは、プロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるピタクラフトを完成させました。
参考価格 : 37,400円
参考価格 : 37,400円
ビタクラフトプロ 片手鍋
プロの現場でも省エネや、食に対する安全性などへ関心が高まる中、抜群の熱効率と素材の持つ栄養や旨味を逃さない調理が求められています。ピタクラフトは、プロの方々のニーズにお応えするため、ついに業務用の開発をスタートしました。
全面5層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるピタクラフトを完成させました。
参考価格 : 24,900~29,600円
参考価格 : 24,900~29,600円
HG18-0よせ鍋
参考価格 : 1,300~3,100円
参考価格 : 1,300~3,100円
油切りポット用かすあげ
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TSプロすいのう木柄
すいのうと呼ばれる取手付きのすくい網。スリースノーの定番ロングセラー商品です。
木柄タイプなので持ち心地が良く、手になじみやすくなっています。
☆ポイント:「すくいやすさ」を極めた形状
涙型の形状になっていることによって、鍋等の底部も難なくすくうことができます。
また、ポケットが深くなっているので一度により多い量の食材をすくうことができ、効率的に操作できます。
☆ポイント:シンプルな構造
補強線を可能な限り入れない設計にしたことで、食材のカスや汚れがたまりにくく、衛生的に使えるようにしました。
補強線がないことで「こわれやすいのでは?」という疑問もありますが、使用している網の線が「太くて丈夫」、シンプルでかつ壊れにくいので、安心してお使いいただけます。
参考価格 : 3,400~5,200円
参考価格 : 3,400~5,200円
Ateco口金花 7切 #27
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Ateco口金花 9切
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ピールSかつらむき
思いのままにかつらむきができます。つまを切るためには、別売りのピールS用ツマ切りアダプターをお買い求め頂く必要があります。
参考価格 : 2,400~35,200円
参考価格 : 2,400~35,200円
ベンリナー№64
参考価格 : 4,500円
参考価格 : 4,500円
ステンレス製おろし金
参考価格 : 900~3,400円
参考価格 : 900~3,400円
キングデンジ寸胴鍋
参考価格 : 27,700~88,100円
参考価格 : 27,700~88,100円
キングデンジ外輪鍋
独自の新素材で、今までのガスはもちろん、電磁調理器にも100%対応。ステンレス製。
しかも十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、長時間の煮炊きにも耐えられます。
参考価格 : 19,400~52,500円
参考価格 : 19,400~52,500円
キングデンジ片手鍋
独自の新素材で、今までのガスはもちろん、業務用電磁調理器にも100%対応。
ステンレス製。
しかも十分な板厚により熱効率の点でも申し分なく、少ない熱量で調理でき、長時間の煮炊きにも耐えられます。
IH調理器100V・200V対応。
参考価格 : 14,800~29,800円
参考価格 : 14,800~29,800円
TSプロみそこし(厚網)
参考価格 : 4,800円
参考価格 : 4,800円
TS木柄そば 揚厚網
手になじみやすい天然木のそば揚げです。
参考価格 : 3,600~4,200円
参考価格 : 3,600~4,200円
TS パワーGてぼ(対流)
通常のてぼに比べて深さがあり(丸底タイプ深さ:150mm/対流タイプ深さ:165mm)、多くの量の麺を茹でることができます。また広く平らな底面の形状によって麺の対流を促進し、麺の量にかかわらずベストな茹で上がりを実現します。
参考価格 : 6,600円
参考価格 : 6,600円
HGDXパイプ泡立
ステンレスキャップなので衛生的です。
参考価格 : 1,500~3,500円
参考価格 : 1,500~3,500円
PC幕の内押し型
オリジナルアレンジで、楽しい表情いろいろ
会席料理から幕の内弁当まで幅広いニーズに対応できます。
参考価格 : 3,900~5,100円
参考価格 : 3,900~5,100円
鉄打出木柄片手中華鍋
山田鉄打中華鍋シリーズ
1つ1つ数千回叩いてできる打ち出し中華鍋。
表面の細かい凹凸が油の乗りをよくして焦げ付くにくい、プロの一品!
参考価格 : 3,100~14,300円
参考価格 : 3,100~14,300円
TS18-8 共柄すくい網
平ザルタイプの業務用のすくい網です。
■広く大きな網部分となっており、たくさんの食材をすくうことができます。網部分が広いので、50cm以上の大きな鍋との組み合わせでお使いいただくことをお勧めします。
■つくりがシンプルで、補強線がなく、オールステンレス製なので衛生的にお使いいただけます。補強線が無くてもこわれにくく、耐久性にも優れますので、長年使えるアイテムです。
参考価格 : 6,200円
参考価格 : 6,200円
センレンキャスト深型フライパン 26cm
アルミ-マグネシウム合金使用で軽くて丈夫。女性でもラクに返せる、洗練された軽くて丈夫なフライパンです。
参考価格 : 7,400円
参考価格 : 7,400円
オロシ金スクレーパー(台紙付)
卸金に残ったカス取りに非常に便利なアイテム。ニンニク・生姜・ワサビ・ゆずなどの薬味をよせるのに便利です。
参考価格 : 500円
参考価格 : 500円
18-8片口 目盛付き
便利な目盛付きです。
小:100cc~400ccまで100cc刻み
中:100cc~700ccまで100cc刻み
大:200cc~1000ccまで100cc刻み
参考価格 : 4,800~6,500円
参考価格 : 4,800~6,500円
木柄角ギンナンイリ(角柄)
参考価格 : 3,800円
参考価格 : 3,800円
エコライン寸胴鍋 蓋無し
特殊形状の鍋底により熱伝導率を大幅にアップ。
経費削減と便利を追求した究極の寸動鍋です。
●省エネ・CO2削減にも一役買います。ガス代を最大50%節約、調理時間も短縮
●特許・実用新案取得済
参考価格 : 65,000~151,700円
参考価格 : 65,000~151,700円
HG真鍮油こしそば揚
参考価格 : 7,200~8,000円
参考価格 : 7,200~8,000円
グランデコランダー【デュオ】
参考価格 : 3,200~3,500円
参考価格 : 3,200~3,500円
スプラウト鉄鋳物製スキレット
参考価格 : 1,200円
参考価格 : 1,200円
モンブラン口金 小8穴
参考価格 : 700円
参考価格 : 700円
グレステン中華包丁
参考価格 : 77,500~81,900円
参考価格 : 77,500~81,900円
【ものやさし】和包丁シリーズ 刀子(牛刀)
参考価格 : 11,400~16,300円
参考価格 : 11,400~16,300円
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